Etil tsellyuloza oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida

Etil tsellyuloza - bu oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida odatda ishlatiladigan tsellyuloza lotarining turidir. Bu o'ziga xos xususiyatlari tufayli oziq-ovqat sanoatida bir nechta maqsadlarga xizmat qiladi. Mana, etil tsoloza haqida umumiy oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida sharhi:

1. Ovqatlanishli qoplama:

• Etil konvuloza tashqi ko'rinish, to'qima, to'qima va yaroqlilik hayotini yaxshilash uchun oziq-ovqat mahsulotlari uchun qoplamali material sifatida ishlatiladi.
• U meva, sabzavot, konfetmiya va farmatsevtika mahsulotlari yuzasiga qo'llaniladigan ingichka, shaffof va moslashuvchan plyonka hosil qiladi.
• Yoritiladigan qoplama ovqatni namlik, oksidlanish, mikrob ifloslanish va jismoniy shikastlanishdan himoya qiladi.

2. Dafkulyatsiya:

• Etil tsokozoz planshoslar, ranglar, vitaminlar va boshqa faol ingredientlarni qamrab oladigan mikrokoplar yoki boncuklarni yaratish uchun kaparulıklar yoki boncuklarni yaratish uchun ishlatiladi.
• Kassali materiallar yorug'lik, kislorod, namlik yoki issiqlik ta'siri tufayli tanazzulga uchraydi, shu bilan ularning barqarorligi va potentsialini saqlab qoladi.
• Kastulyatulyatsiya, shuningdek, qoplanadigan ingredientlarning nazoratsiz chiqilishini, maqsadli etkazib berish va uzoq muddatli ta'sirni ta'minlashga imkon beradi.

3. Yog 'almashtirish:

• Etil konvuloza yoki yog'larning to'qimalari va sezgirlik xususiyatlarini taqlid qilish uchun kam yog'li yoki yog'siz oziq-ovqat mahsulotlarida yog'li va yog'siz oziq-ovqat mahsulotlari sifatida yog'li o'rnini o'rash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin.
• Bu sutning qaymi, yopishqoqligi va yog'siz mahsulotlarning sezgir tajribasini yaxshilaydi, masalan, sutli va yog'siz mahsulotlar va pishirilgan mahsulotlar va pishirilgan mahsulotlar kabi kamayadi.

4. Surishishga qarshi vositasi:

• Etil Cospuloza ba'zan changga qarshi vositasi sifatida oqishni oldini olish va oqilomlikni oshirish uchun changga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.
• U chang ziravorlar, ziravorli aralashma, chang shakar va quruq ichimliklar bir tekis dispersiyani va oson quyishni ta'minlash uchun qo'shiladi.

5. Stabilizator va qalinlashadigan:

• Etil tsepuloze yopishqoqlikni ko'paytirish va to'qimachilikni yaxshilash orqali oziq-ovqat formasida stabilizator va qalinlashadigan stabilizator va qalinlashtiruvchi vositalarda ishlaydi.
• U salat kiyinishda, soslar, kavbatlar va puxovniklarda izchillik, og'iz suvli va zarralarni susaytirishni yaxshilash uchun ishlatiladi.

6. Normativ holati:

• Etil tsepulozasi odatda AQShning oziq-ovqat va giyohvand moddalari (FDA) va Evropa oziq-ovqat xavfsizligi va Evropadagi oziq-ovqat xavfsizligi organi (EFSA) tomonidan oziq-ovqat mahsulotlari sifatida tan olingan deb tan olinadi.
• U maxsus oziq-ovqat mahsulotlarida va ishlab chiqarish amaliyoti bo'yicha (GMP) turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun tasdiqlangan.

Ishlar:

• Etil konvulozadan foydalanganda oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida, tartibga solishning ruxsat etilgan darajasi va etiketka talablari, shu jumladan negratsiya talablariga javob berish zarur.
• Ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, etil tsellyuloza bilan oziq-ovqat mahsulotlarini shakllantirishda boshqa ingredientlar, qayta ishlash sharoitlari va sezgir atributlar va sezgir atributlar bilan moslik kabi omillarni ko'rib chiqishlari kerak.

Xulosa:

Etil konvuloza - bu ko'p qirrali oziq-ovqat mahsulotlari, qoplamani almashtirish, pirogga qarshi va qalinlashishga qarshi kurash va kapalalanishdan tortib olingan. Oziq-ovqat sanoatida foydalanish oziq-ovqat xavfsizligi va sifatining normativ-sharoitlarini qondirish bo'yicha mahsulot sifati, barqarorligi va iste'molchilarning qoniqishini oshirishga yordam beradi.