Gidroksipropilmetiltsellyuloza (HPMC) ko'p funktsiyali xususiyatlari tufayli ko'plab sohalarda asosiy xom ashyoga aylangan birikmadir. U odatda oziq-ovqat qo'shimchasi, kosmetikada quyuqlashtiruvchi va hatto ko'plab dori-darmonlarning tibbiy tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. HPMC ning o'ziga xos xususiyati uning tiksotropik harakati bo'lib, u ma'lum sharoitlarda yopishqoqlik va oqim xususiyatlarini o'zgartirishga imkon beradi. Bundan tashqari, yuqori viskoziteli va past viskoziteli HPMC bu xususiyatga ega bo'lib, hatto jel haroratidan pastroqda tiksotropiyani ko'rsatadi.
Tiksotropiya HPMCda eritma bosim qo'llanilganda yoki aralashtirilganda kesilib, yupqalashganda yuzaga keladi, bu esa yopishqoqlikning pasayishiga olib keladi. Bu xatti-harakat ham qaytarilishi mumkin; stress olib tashlanganda va eritma dam olish uchun qoldirilsa, yopishqoqlik asta-sekin yuqori holatga qaytadi. Ushbu noyob xususiyat HPMC-ni ko'plab sohalarda qimmatli komponentga aylantiradi, chunki u yanada silliqroq qo'llanilishi va oson ishlov berish imkonini beradi.
Noionik gidrokolloid sifatida HPMC gel hosil qilish uchun suvda shishadi. Shishish va jellanish darajasi polimerning molekulyar og'irligi va konsentratsiyasiga, eritmaning pH va haroratiga bog'liq. Yuqori viskoziteli HPMC odatda yuqori molekulyar og'irlikka ega va yuqori viskoziteli jel ishlab chiqaradi, past viskoziteli HPMC esa past molekulyar og'irlikka ega va kamroq yopishqoq jel ishlab chiqaradi. Biroq, ishlashdagi bu farqlarga qaramay, ikkala turdagi HPMC molekulyar darajada sodir bo'lgan tarkibiy o'zgarishlar tufayli tiksotropiyani namoyish etadi.
HPMC ning tiksotropik harakati kesish stressi tufayli polimer zanjirlarining hizalanishi natijasidir. HPMC ga kesish kuchlanishi qo'llanilganda, polimer zanjirlari qo'llaniladigan kuchlanish yo'nalishi bo'yicha tekislanadi, natijada stress bo'lmaganda mavjud bo'lgan uch o'lchovli tarmoq strukturasi yo'q qilinadi. Tarmoqning buzilishi eritmaning yopishqoqligining pasayishiga olib keladi. Stress bartaraf etilgach, polimer zanjirlari asl yo'nalishi bo'yicha qayta joylashadi, tarmoqni qayta quradi va yopishqoqlikni tiklaydi.
HPMC, shuningdek, jelleşme harorati ostida tiksotropiyani ko'rsatadi. Jel harorati - bu polimer zanjirlari o'zaro bog'langan uch o'lchovli tarmoqni hosil qilish uchun jelni hosil qiladigan haroratdir. Bu polimer eritmasining konsentratsiyasi, molekulyar og'irligi va pH ga bog'liq. Olingan jel yuqori viskoziteye ega va bosim ostida tez o'zgarmaydi. Biroq, jelleşme harorati ostida, HPMC eritmasi suyuq bo'lib qoldi, ammo qisman shakllangan tarmoq strukturasi mavjudligi sababli hali ham tiksotropik xatti-harakatlarni namoyish etdi. Ushbu qismlardan hosil bo'lgan tarmoq bosim ostida parchalanadi, natijada viskozite kamayadi. Ushbu xatti-harakatlar aralashtirilganda eritmalar osongina oqishi kerak bo'lgan ko'plab ilovalarda foydalidir.
HPMC bir nechta noyob xususiyatlarga ega ko'p qirrali kimyoviy moddadir, ulardan biri uning tiksotropik harakatidir. Yuqori viskoziteli va past viskoziteli HPMC'lar bu xususiyatga ega bo'lib, hatto jel harorati ostida ham tiksotropiyani ko'rsatadi. Bu xususiyat HPMC-ni bir tekis qo'llanilishini ta'minlash uchun oson oqimni boshqaradigan echimlarni talab qiladigan ko'plab sohalarda qimmatli komponentga aylantiradi. Yuqori viskoziteli va past viskoziteli HPMCs o'rtasidagi xususiyatlardagi farqlarga qaramay, ularning tiksotropik harakati qisman shakllangan tarmoq strukturasining hizalanishi va buzilishi tufayli yuzaga keladi. Uning noyob xususiyatlari tufayli tadqiqotchilar HPMC ning turli xil ilovalarini doimiy ravishda o'rganib, yangi mahsulotlarni yaratishga va butun dunyodagi iste'molchilar uchun yaxshiroq echimlarni taqdim etishga umid qilmoqdalar.
Yuborilgan vaqt: 2023-yil 23-avgust