Tanitish:
Gidroksipropilmetilselüloza (HPMC) va gidroksietilselüloza (HEC) oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladigan qo'shimchalardir.Ushbu tsellyuloza hosilalari noyob suvda eruvchanligi, qalinlashuv barqarorligi va mukammal plyonka hosil qilish qobiliyati tufayli keng qo'llash istiqbollariga ega.
1. Kimyoviy tuzilishi:
HPMC tsellyulozadan olingan sintetik polimerdir.U propilen oksidi va metilxlorid qo'shib, tabiiy tsellyulozani kimyoviy modifikatsiya qilish orqali ishlab chiqariladi.HEC ham tsellyuloza hosilasining bir turidir, lekin u tabiiy tsellyulozani etilen oksidi bilan reaksiyaga kiritish va keyin uni gidroksidi bilan davolash orqali hosil bo'ladi.
2. Eruvchanligi:
HPMC ham, HEC ham suvda eriydi va sovuq suvda eritilishi mumkin.Ammo HEC ning eruvchanligi HPMC dan past.Bu shuni anglatadiki, HPMC yaxshi dispersiyaga ega va formulalarda osonroq ishlatilishi mumkin.
3. Yopishqoqlik:
HPMC va HEC kimyoviy tuzilmalari tufayli turli xil yopishqoqlik xususiyatlariga ega.HEC HPMC ga qaraganda yuqori molekulyar og'irlik va zichroq tuzilishga ega, bu esa unga yuqori yopishqoqlikni beradi.Shuning uchun, HEC ko'pincha yuqori yopishqoqlikni talab qiladigan formulalarda quyuqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi, HPMC esa pastroq yopishqoqlikni talab qiladigan formulalarda qo'llaniladi.
4. Plyonka hosil qilish ko'rsatkichi:
HPMC ham, HEC ham mukammal plyonka hosil qilish qobiliyatiga ega.Ammo HPMC pastroq plyonka hosil qiluvchi haroratga ega, ya'ni undan past haroratlarda foydalanish mumkin.Bu HPMC-ni tezroq quritish vaqtini va yaxshi yopishishni talab qiladigan formulalarda foydalanish uchun qulayroq qiladi.
5. Barqarorlik:
HPMC va HEC ko'p pH va harorat sharoitida barqarordir.Biroq, HEC HPMCga qaraganda pH o'zgarishlariga ko'proq sezgir.Bu shuni anglatadiki, HEC pH 5 dan 10 gacha bo'lgan formulalarda qo'llanilishi kerak, HPMC esa kengroq pH diapazonida ishlatilishi mumkin.
6. Ilova:
HPMC va HEC ning turli xarakteristikalari ularni turli ilovalar uchun mos qiladi.HEC odatda kosmetik va farmatsevtika formulalarida qalinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.Bundan tashqari, planshetlar formulalarida birlashtiruvchi va plyonka hosil qiluvchi vosita sifatida ishlatiladi.HPMC oziq-ovqat, dori-darmon va kosmetika formulalarida qalinlashtiruvchi, stabilizator va plyonka hosil qiluvchi vosita sifatida ishlatiladi.Bundan tashqari, u ba'zi oziq-ovqat dasturlarida jelleşme agenti sifatida ishlatiladi.
Yakunida:
HPMC va HEC ikkalasi ham turli xil ilovalar uchun mos keladigan noyob xususiyatlarga ega tsellyuloza hosilalaridir.Ushbu ikki qo'shimcha o'rtasidagi farqni tushunish sizning retseptingiz uchun to'g'ri tanlashga yordam beradi.Umuman olganda, HPMC va HEC oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika sanoati uchun ko'p foyda keltiradigan xavfsiz va samarali qo'shimchalardir.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 13-sentabr